Menu di San Valentino

Menù degustazione 

• Vellutata di carciofi spinoni e mentuccia con crostini di pane vecchio 
• Tosone con pancetta croccante ripassato sui ferri e Insalata invernale di “striccapugn” e radicchi di campo
• Gnocchetti di patate con erba cipollina, spalla di maiale affumicata e funghi

• Tagliata di filetto di maiale glassato con il suo fondo di cottura e verdure al forno
• Mousse di nocciola con cioccolato bianco liquido e meringhette

€ 50 

(bevande escluse)

È disponibile anche una proposta di vini al calice