Vellutata di zucca “Violina” ferrarese con Aceto Basamico dell’acetaia Pedroni, formaggio erborinato e
amaretti di Brescello
Cotechino nostrano con purè di patate affumicate
Tortellini nel brodo “buono”
Lasagne classiche alla bolognese
Guancetta di vitello con polenta tenera integrale
Panettone dei F.lli Marolo con spuma di Mascarpone
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