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prenotazioni al numero: 051 6707982

Trattoria del Borgo Monteveglio
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via San Rocco 12
40053 Valsamoggia (Bologna)
+39 051 670 7982
info@trattoriadelborgomonteveglio.it

Orari

lun 19-22

mar chiusi

mer-ven 19-22

sab 12-14 e 19,30-22

dom 12-14 e 19,30-22

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2015-01-12
By: wphoot
On: 12 gennaio 2015
In: Feature
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Vi piacciono le spugnole? In Trattoria ne trovate Vi piacciono le spugnole? In Trattoria ne trovate a volontà! 🍄🍄🍄 Anche da acquistare: per informazioni passate a trovarci o chiamateci
Pasqua al Borgo? 🕊 Sì, ma solo di sera! Per il Pasqua al Borgo? 🕊 Sì, ma solo di sera! Per il pranzo siamo al completo, ma vi aspettiamo a cena sia la domenica di Pasqua che la sera di lunedì di Pasquetta. Non è perfetto dopo una bella passeggiata nella natura? #pasqua #menudipasqua #trattoriadelborgo #valsamoggia
SPUNGOLA DAY! Grazie alle ultime piogge, sono arr SPUNGOLA DAY! Grazie alle ultime piogge, sono arrivate in abbondanza delle ottime spugnole e per questo venerdì 8 al Borgo sarà Spungola day! Crostini di polenta croccante con Spugnole • Tagliatelle verdi alle Spugnole • Filetto di maiale in cotoletta con Spugnole • Spuma di ricotta di capra “Ai Piani” con zuppetta di fragole, pepe e basilico NON è obbligatorio ordinare il menù completo ed è sempre disponibile la carta. È gradita la prenotazione #trattoriadelborgo #monteveglio #valsamoggia #spugnole #funghi #funghifreschi
La nostra idea di food porn. Polpette di lesso di La nostra idea di food porn. Polpette di lesso di manzo e cappone con maionese alla senape. #trattoriadelborgo #valsamoggia #monteveglio #trattoria #polpette #meatballs #polpettedicarne #maionesefattaincasa #foodporn
Ecco il menu della serata di venerdì 25 marzo: “Funghi e tartufo” • Ciccia marinata, batttuta la coltello, con tuorlo cremoso e tartufo nero • Zuppa montanara di patate di Jola, Chiodini, Cardoncelli e Porcini secchi • Polenta tenera ”Mulino del Dottore” con ragù di funghi e salsiccia nostrana (Macelleria Tiziano e Paolo) • Versione contemporanea della “Cotoletta ai funghi anni '80” cioè filettino di maiale croccante, Parmigiano liquido e Spugnole • Frullato di fragole fresche al Maraschino con spuma di ricotta di capra (I Piani) e crumble di frutta secca. € 35 Bevande escluse Sarà possibile, come sempre, usufruire della formula “il vino lo porti tu” I posti sono limitati Prenota allo 051 670 7982 #trattoriadelborgo #valsamoggia #collibolognesi #funghi #menudifunghi #piattidifunghi #spugnole #porcini #tartufo #cucinamontanara #localfood #funghifreschi
Venerdì 25 Marzo, facciamo festa con le Spungole. Venerdì 25 Marzo, facciamo festa con le Spungole. Menù quattro portate con i funghi del momento, Spungole comprese. € 35 con la formula “il vino lo porti tu” che ti permette di consumare al tavolo una bottiglia (con etichetta-no vino sfuso) portata da te o dai tuoi amici, oppure potrai scegliere dalla lista dei vini della trattoria. #valsamoggia #funghi🍄😋 #spungole #festa #munudifunghi
Pronti a tornare in sella, in giro per la Valsamog Pronti a tornare in sella, in giro per la Valsamoggia a trovare gli amici vignaioli? 🛵 Oggi vi racconto il Metodo Classico rosè di Michele Ghedini. Si chiama Saguaje: 85% Barbera 15% Negrettino; sui lieviti 24 mesi. Una bollicina che parla di territorio, prodotta interamente con uve a bacca rossa, decisamente insolito da questa parte dei Colli Bolognesi. Michele Ghedini è un vignaiolo deciso e audace. Capace di percorrere strade alternative laddove lo spettro della “tradizione” rischia di soffocare la creatività. Ecco, quindi, che è nato il Saguaje, spumante rustico, goloso e nuovo. Perché Saguaje? Ce lo spiega Michele: "è dal dialetto bolognese... era un termine che usava mio nonno quando faceva metà acqua e metà vino. Usando 2 uve per questo vino, mi è tornato in mente!" 🍓 Il vino presenta una spiccata freschezza e sentori di piccoli frutti rossi, note terziarie e un perlage fine e persistente. Provatelo con le nostre polpettine di lesso! #valsamoggia #collibolognesi #trattoriadelborgo #vinodelgiorno #winelover #micheleghedini #barbera #negretto #metodoclassico #spumante
Cerchiamo un aiuto in sala, per adesso per i fine Cerchiamo un aiuto in sala, per adesso per i fine settimana, in previsione di aumento di lavoro nella bella stagione. Ambosessi, in possesso dei requisiti per questo tipo di lavoro, che parli un po' di inglese. ✍️ Inviateci CV SOLO via mail, non risponderemo sui social!!! Anche per avere maggiori dettagli, usate la mail per favore: info@trattoriadelborgomonteveglio.it #offertalavoro #valsamoggia
Venerdì 11 nessuno si accorgerà se assaggiate da Venerdì 11 nessuno si accorgerà se assaggiate dal suo piatto! 🕯️ Cena a lume di candela in occasione di M'Illumino di Meno: giornata dedicata al risparmio energetico e agli stili di vita sostenibili. Nel ricordarci che ognuno deve fare la sua parte in termini di sostenibilità, godremo di una magica atmosfera in Trattoria, per staccare la spina... in tutti i sensi. #milluminodimeno #valsamoggia #trattoriadelborgo #monteveglio #cena #cenaalumedicandela
Anche Trattoria del Borgo si aderisce a M'Illumino Anche Trattoria del Borgo si aderisce a M'Illumino di Meno, la campagna di sensibilizzazione al risparmio energetico lanciata nel 2005 da Caterpillar Radio2, con un gesto simbolico: Venerdì 11 marzo la cena sarà a lume di candela. 🕯 Vi aspettiamo! #MilluminoDiMeno #valsamoggia
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