Ci riposiamo un po’, la trattoria resterà chiusa fino al 23 gennaio compreso. Le prenotazioni riapriranno dal 21. Grazie!Leggi tutto

tortellini col brodo buono

Vellutata di zucca “Violina” ferrarese con Aceto Basamico dell’acetaia Pedroni, formaggio erborinato eamaretti di Brescello Cotechino nostrano con purè di patate affumicate Tortellini nel brodo “buono” Lasagne classiche alla bolognese Guancetta di vitello con polenta tenera integrale Panettone dei F.lli Marolo con spuma di MascarponeLeggi tutto

È tempo di tartufi, bianchi e neri! Nelle nostre proposte del giorno ci sono sempre piatti a base di tartufo e funghi, in base a disponibilità. Venite ad assaggiarli tuttiLeggi tutto

Da giovedì 21 settembre potete prenotare il vostro tavolo: la trattoria riapre dalla sera. Vi aspettiamo!Leggi tutto

Ultime serate sotto il cielo stellato di Monteveglio! Saremo chiusi per ferie da lunedì 11 a mercoledì 20. Riapriamo giovedì 21 settembre.Leggi tutto

Con la bella stagione, la Trattoria vi aspetta anche la domenica a cena, con i tavoli all’aperto per le belle serate d’estate, o quelli all’interno se la brezza è troppo fresca… Consigliamo come sempre la prenotazione telefonica!Leggi tutto

In occasione del 2 giugno, saremo aperti sia a pranzo che a cena. Vi aspettiamo!Leggi tutto

di sala e di cucina contattaci via mail per saperne di più e presentarci la tua candidatura!Leggi tutto

Pasqua 2023 Involtino di Tosone* e pancetta,  Ripassato sui ferri, con saba e radicchi di campo *Il Tosone è uno dei piatti più poveri e tradizionali della nostra terra. Si tratta dello sfrido, della rifilatura della cagliata di latte, senza sale, che viene sistemata nelle forme del futuro Parmigiano Reggiano Uovo “morbido” diLeggi tutto

Menù degustazione  Vellutata di carciofi spinoni e mentuccia con crostini di pane vecchio  Tosone con pancetta croccante ripassato sui ferri e Insalata invernale di “striccapugn” e radicchi di campo Gnocchetti di patate con erba cipollina, spalla di maiale affumicata e funghi Tagliata di filetto di maiale glassato con il suo fondo diLeggi tutto