Ecco il Menù degustazione per festeggiare insieme San Silvestro, salutare il 2019 e brindare al 2020!
La cena avrà inizio alle ore 21
Un insolito maiale
in doppia panatura con lenticchie di Onano
Creme Caramèl di Parmigiano
Aceto balsamico di Modena e polvere di prosciutto
Zuppa di cardo gobbo romagnolo
dal 1995
Risotto, tre formaggi e gelato di pera romagnola
Cosciotto di faraona ripieno in doppia cottura con foie gras e tartufi neri
Panettone artigianale dei F.lli Marolo
con spuma di Mascarpone
il costo a persona è di € 50
Vino e liquori esclusi
E’ prevista la mescita di vino al calice
oppure alla carta.
Prenotazione obbligatoria. Vi aspettiamo!