Antipasti

 

 

 

Fritto di zucchine dell’orto della Cà Vècia   € 7 a pz

con aceto balsamico di Italo Pedroni veg. minimo per 2

 

 

Rognoni di vitello trifolati e ben cotti,

sfumati con brandy Villa Zarri – CastelMaggiore, Bo     € 8

 

 

Millefoglie di lingua di manzo con

la salsa verde per bolliti alla bolognese     € 8

 

 

Creme Caramel di Parmigiano

del caseificio di Rosola – Zocca con veline di Guanciale di

Mora Romagnola croccante Az. Agr. Zavoli e Aceto Balsamico

Tradizionale di Modena    anche veg.  € 10

Culatello D.O.P. di Zibello 30 mesi

“ Podere Cadassa – Colorno – PR ” con la crescenta fritta     € 15